酸菜米粉#秋天怎么吃#

精品
196453 浏览 5391 收藏

一碗入味的酸菜米粉最能满足早餐的口味,酸香口味的汤汁,柔韧适口、富有弹性的米粉,再好不过了!

食材清单

干米粉 150g 酸菜 半棵
剁椒 半勺 肉糜 少量
豆苗 少量 料酒 1勺
鲜酱油 1勺 1/4勺
太太乐原味鲜 1/2勺

烹饪步骤

酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

干米粉用清水浸泡过夜,第二天,水烧开,放入米粉,烧开后,小火煮5分钟,煮至米粉中芯变软。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

捞出米粉后,冲冷水。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

准备一些酸菜(可参考我的菜谱“自制酸菜”)。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

酸菜洗净切碎。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

豆苗洗净备用。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

锅中烧热油,放入肉糜滑炒至变色。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

放入酸菜和剁椒翻炒出香味,再放入1勺料酒。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

放入1勺鲜酱油。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解9

步骤9

翻炒均匀。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解10

步骤10

倒入适量清水烧开。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解11

步骤11

放入沥干水分的米粉,放入盐和原味鲜调味。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解12

步骤12

再次烧开后,放入豆苗,即可盛出。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解13

步骤13

也可以豆苗切碎,放在米粉上。
酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法图解14

步骤14

酸菜米粉

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-10-07 14:39:56

你当前的位置:富博娱乐 > 酸菜米粉#秋天怎么吃#

    使用社交账号登陆富博娱乐

    / 15 酸菜米粉#秋天怎么吃#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存